Feliz día de Acción de Gracias: cuando el protagonista es el Pavo
El Día de Acción de Gracias se celebra cada cuarto jueves del mes de Noviembre. Seguro que lo has leído en las páginas de Historia y que lo has visto en multitud de películas en televisión. Y es que el Thanksgiving Day es el día en el que millones de personas se reúnen para dar gracias por todo lo que tienen, siendo una importante fecha en el calendario de los estadounidenses y canadienses. Pero, ¿sabías que también se celebra en la India o en algunas zonas del continente asiático? En la India, se denomina Thai Pongal, Baisakhi, Lohri y Onam. Celebran el comienzo de la cosecha, iniciándose en Enero. Tiene una duración de 4 días y consiste en una ceremonia orientada a dar gracias a la naturaleza por todos los alimentos que les ofrece. China, por su parte, celebra una festividad algo más informal. Surgió como sátira política tras la muerte de Mao Anying (hijo mayor del antiguo líder chino Mao Zedong). Lo celebran el 25 de noviembre aquellos que piensan que si Mao Anying hubiese sobrevivido a la guerra, China se hubiese convertido en otra Corea del Norte.
No se tratan de las mismas festividades, pero todas tienen algo en común: la unión de la familia y el ambiente de gratitud.
¿Te interesa conocer cuál es el origen de esta festividad? Pásate por nuestro blog y conoce todos los detalles.
No sólo de Pavo vive el Thanksgiving
¿Y cómo dan las gracias en Estados Unidos por el año que ya ha pasado y por los alimentos que han recibido todos los días? Pues sentándose a la mesa con sus allegados para compartir un delicioso menú en el que el principal plato, como seguramente ya sabrás, es el pavo. Te preguntarás: ¿cuánto pavo se consume este día tan señalado? Está claro que los que más sufren esta tradición son estos animales. Cada año en un día como hoy se llegan a consumir hasta cuarenta y cinco millones de pavos.
Pero no sólo de pavo se nutren las mesas de los norteamericanos. En este día también podrás degustar otros platos tradicionales. ¿Quieres conocerlos?
- Stuffing/Dressing (relleno)
- Mashed Potatoes (puré de patatas).
- Gravy (salsa).
- Cranberry Sauce (salsa de arándanos).
- Corn (maíz).
- Green Bean Casserole (guiso de judías verdes).
- Candied Yams (batatas caramelizadas).
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Por cierto, según los datos facilitados por la Federación de Granjeros de América (AFBF por sus siglas en inglés), el coste del festín se ha situado en 53,31 dólares (47,52 euros) para este 2021, si hablamos del caso de una cena para diez comensales, lo que supone un coste inferior a 6 dólares por persona, frente al coste de 46,90 dólares (41,80 euros) de la cena del año pasado.
¿Hablamos de comida?
Si te planteas viajar a EEUU en un día como éste, aquí te dejamos una serie de palabras que están relacionadas con las comilonas en reuniones con familiares y amigos.
- Leftovers: para referirnos a todas aquellos alimentos que no se comen el mismo día de la reunión. Serían las sobras en español.
Por ejemplo: //Esta semana me he comido las sobras del día de Acción de Gracias. I ate leftovers from Thanksgiving this week.
- Detox: A pesar de haber sobras de las comidas, en las reuniones se come mucho, tanto que en ocasiones se necesita limpiar el cuerpo de tanta comida.
Por ejemplo: Voy a intentar comer sano esta semana, necesito desintoxicarme de Acción de gracias. I’m going to try to eat healthily this week, I need to detox after Thanksgiving!
- Tuck in!// Enjoy your meal: para dar comienzo a una comida familiar.
- Cheers: se utiliza cuando brindamos con nuestras copas. Por ejemplo: Cheers, to the chef!//¡Un brindis por el chef!
- Polish off: para decir que hemos dejado el plato limpio después de comer. Por ejemplo: Estaba tan buena la comida que he dejado el plato limpio// The food was so good that I polished it all off!
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